IFS abre inscrições para especialização à distância em Ciência e Tecnologia de Alimentos

Publicado: Quinta, 05 de Fevereiro de 2026, 09h48 | Última atualização em Quinta, 05 de Fevereiro de 2026, 09h48

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O Instituto Federal de Sergipe (IFS) está com inscrições abertas para o curso de Especialização em Ciência e Tecnologia de Alimentos, ofertado na modalidade Educação a Distância (EaD), com participação do Campus Socorro. A pós-graduação é voltada à formação continuada de profissionais que atuam ou desejam atuar no setor de alimentos, unindo flexibilidade, rigor científico e qualificação técnica alinhada às demandas do mercado.

De acordo com o edital, o processo seletivo oferece 20 vagas, com ingresso no primeiro semestre de 2026, por meio de sorteio eletrônico, garantindo transparência e igualdade de condições entre os candidatos regularmente inscritos.

Formação especializada com flexibilidade

Classificado como curso de pós-graduação lato sensu, a especialização possui carga horária total de 400 horas-relógio, distribuídas ao longo de 18 meses. Embora ofertado a distância, o curso prevê momentos presenciais obrigatórios, que serão previamente definidos e divulgados pela coordenação.

As atividades acadêmicas ocorrerão no Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA) do IFS, com acompanhamento pedagógico sistemático, aulas síncronas e assíncronas e suporte docente contínuo, assegurando a qualidade do processo formativo mesmo na modalidade EaD

Público-alvo

O curso é destinado a candidatos com diploma de graduação em áreas diretamente relacionadas ao setor de alimentos, como Engenharia de Alimentos, Tecnologia de Alimentos, Tecnologia em Laticínios, Agroindústria, Agronomia, Zootecnia, Medicina Veterinária, Engenharia de Pesca e Engenharia Agrícola.

Também podem concorrer profissionais de áreas afins, a exemplo de Farmácia, Nutrição e Gastronomia, desde que apresentem diploma e histórico escolar que comprovem a formação exigida 

Inscrições e cronograma

As inscrições são gratuitas e devem ser realizadas exclusivamente pela internet, por meio do Sistema Gestor de Concursos (SGC) do IFS, no período de 5 a 18 de fevereiro de 2026. O sorteio eletrônico está previsto para o dia 20 de fevereiro, com divulgação do resultado na mesma data, no Portal de Ingresso do Instituto.

O início das aulas está programado para abril de 2026, conforme cronograma oficial do processo seletivo. Todas as informações detalhadas sobre o processo seletivo, critérios de participação e etapas do cronograma estão disponíveis no edital publicado no Portal de Ingresso do IFS.