Estudantes visitam indústrias alimentícias em PE
Alunos do quarto ano do curso técnico em Alimentos do Instituto Federal de Sergipe – Campus Aracaju estiveram em Recife e em cidades circunvizinhas visitando diversas indústrias na área de alimentos. O microestágio aconteceu no período de 07 a 11 de março, com o objetivo de reforçar o conhecimento adquirido em sala de aula.
As visitas foram realizadas nas indústrias CRS Brands (Cereser), Coca-Cola Brasil, Usina Trapiche S/A, Cia. Muller de Bebidas (51) e Cachaçaria Carvalheira. Os alunos foram acompanhados pelos professores Maria Geovânia Dantas e Luiz Alberto Cardoso dos Santos.
A visita proporcionou aos alunos concludentes do Curso Técnico em Alimentos uma compreensão de diversos processos industriais utilizados nas indústrias de alimentos, além de promover a interação entre informações vivenciadas em sala de aula e técnicas utilizadas no cotidiano das indústrias e a oportunidade de conhecer tecnologias alternativas na área de produção e controle de qualidade de produtos alimentícios.
“Considerando que o Estado de Pernambuco é o maior pólo do Nordeste na área de Alimentos, abrangendo uma grande diversidade de indústrias alimentícias, torna-se muito importante oportunizar aos nossos futuros técnicos este intercâmbio Escola/Indústria”, afirma a professora Geovânia.
Ela acrescenta que há mais de 30 anos esta Instituição de Ensino vem proporcionando aos formandos dos Cursos Técnicos uma oportunidade ímpar, integrando alunos, professores, escola e indústria para que os profissionais e futuros profissionais possam adquirir conhecimentos capazes de propiciarem não só uma inserção competitiva no mercado de trabalho, mas principalmente atualizando-os com as técnicas e processos tecnológicos.
A professora também destacou o apoio recebido da Coordenação do Curso Técnico em Alimentos. “O coordenador Marcos Conceição Menezes contribuiu de maneira incessante para que o micro-estágio fosse realizado”, avaliou.
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